Woknoedels met cashewnoten van Sandra

Ingrediënten

• 200 g cashewnoten
• 1 paksoi
• 150 g bimi
• 200 g babymaïs
• 1 chilipeper
• 5 el sesamolie
• 250 g boekweitnoedels
• 1 el geraspte gember
• 1 teentje knoflook
• 1 tl kurkuma
• zwarte peper
• 150 g sojascheuten
• 1 handvol koriander
• 2 el sojasaus

voor de marinade

• 2 el sojasaus
• 2 el ahornsiroop
• 2 tl paprikapoeder
• 1 teentje knoflook