Zelfgemaakte hamburger op een stuk gegrild brood, geserveerd met gemengde sla

Ingrediƫnten

  • 400 gr Meritus gehakt rundvlees
  • 4 stukken zongedroogde tomaat (niet-gemarineerd)
  • 1 knoflookteentje
  • 2 el broodkruim
  • 4 stukken stokbrood
  • 100 gr boter
  • gemengde salade
  • zuiderse dressing

voor de kaaschips

  • 40 gr gemalen kaas
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Belgisch
Broodjes
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Ontvel en ontpit de tomaat en snijd ze in blokjes.

  2. Hak sjalot, knoflook en zongedroogde tomaten fijn en stoof ze in olijfolie.

  3. Meng het vlees met de tomatenblokjes, broodkruim, het uienmengsel en de gehakte peterselie. Breng op smaak met zout en peper. Vorm hamburgers van het vlees en bak ze in boter.

  4. Rooster de stukken stokbrood onder de grill, schik er de hamburgers op en garneer met de salade. Werk af met de dressing.

  5. Extra kaaschips: Verhit een teflonpan en strooi er gelijkmatig de gemalen kaas in. Laat kort kleuren tot 'kaaschips'. Garneer er het broodje mee.

0

Nog geen stemmen

VLAM

Campagne met steun van de VLAM.

Meritus Beef Quality Label