Tonijnsteak met sesamkorstje

Ingrediƫnten

  • 4 (dikke) Tonijnsteaks
  • sesamzaadjes
  • 1 eiwit
  • peper en zout
Beginner
4 personen
Minder dan 15 minuten
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Haal de tonijnsteaks een half uur op voorhand uit de koelkast. Zet een anti-kleefpan met een beetje olijfolie op een hoog vuur. Kruid met peper en zout en smeer een beetje eiwit op beide kanten van de steaks.

  2. Dep boven- en onderkant van de steaks in de sesamzaadjes. Schroei heel kort beide kanten van de steaks dicht in de pan. Draai het vuur lager en laat nog 10 seconden bakken (afhankelijk van de dikte van de steaks)

0

Nog geen stemmen

Tonijnsteak met sesamkorstje

1. Kies de juiste pan
2. Gebruik niet te veel olie
3. Smeer de tonijn in met eiwit
4. Bak de tonijn eventjes aan