Beste koks,mijn probleem is al jaren ,als je uit een kookboek een recept kookt,dat er mestal wel bijstaat hoeveel graden,maar haast nooit of je iets laag ,in de midden of hoog in de oven moet plaatsen,. Ook soms een probleem is dat heel veel recepten elkaar tegenspreken,zo onlangs opgezocht om merengues te maken,de ene tip was "nooit bloemsuiker gebruiken ,van het andere recept moest je juist wel bloemsuiker gebruiken,soms een beetje verwarrens hé Hartelijk dank bij voorbaat Groetjes Rita

Weet er toevallig iemand een recept staan (video zou NOG fantastischer zijn :p ) voor een kersenrastervlaai te maken? Groetjes

Hallo, Ik organiseer binnenkort een Koreaanse avond, daar ik probeer om zoveel mogelijk enkel Koreaans te serveren, ben ik op zoek achter een aperitief. Kan iemand mij helpen, het moet Koreaans of Koreaans getint zijn... Iemand ideeën? Mvg sylvie

Kan ik het beslag voor een cake of brownie op voorhand klaarmaken, doch pas enkele uren later afbakken in de oven (bv. wanneer je de brownie warm wil serveren voor je bezoek, maar toch vooraf al wil voorbereiden) ? Groetjes, Martine

Volgende week moet ik 2 dagen restenarme voeding eten. Ik ben dus op zoek naar smakelijke en lekkere warme maaltijden of lunches. Wie kan me helpen? Alvast bedankt

in het recept staat bij de benodigheden 300 gr. amandelmeel, waaruit bestaat amandelmeel, ik vermoed bloem + gemalen amandelen maar wat is dan de verhouding?

Goeidag Ik ben een leerling van het 6e middelbaar en ik maak een eindwerk over kaas. Ik moet ook kaas zelf maken en dat wil ik doen met het recept van SOS piet over geitenkaas,(https://koken.vtm.be/recept/geitenkaas-maken#) Ik vraag me dus af waar je de wei, stremsel en de speciale potjes kan kopen. Kunnen jullie mij hierbij helpen? Met vriendelijke groeten Line-Marie Vanden Buverie

Ik heb de tijd en de ervaring om het volgende te maken:

een app waar je je eigen tijden en wattage kunt in opslaan en later raadplegen zodat indien je chocomelk of aardappelen of curry wil opwaren je direct de juiste tijd hebt. Er zal dan ook de mogelijkheid zijn om je setting te uploaden en die van andere te bekijken.

dus bv een toets: [chocomelk door mieke]
en als je dan op details duwt zie je:
200ml chocomelk 700watt 3minuten
rating: 4/5

Nu is de vraag lijkt jullie dit nuttig en handig?

indien ja, zijn er mensen die dan willen helpen met gegevens/settings te verzamelen?

Enkele weken terug heb ik een mini gastric bypass gekregen ,door die operatie mogen we geen suikers meer eten wel zoetstof,wie kan me helpen aan recepten of goeie tabels voor die aanpassing van suiker naar stevia of andere zoetstof

heb al bijna vanalles geprobeerd ( in bloem wentelen, eerst laten wellen, rozijnen op het gestarte deeg, 50gr bloem extra enz ) Klassieke 4/4 cake. Help!!! Jaak

ik zou heel graag pickelsaus maken maar vind er nergens een recept voor.

Mijn cake zakt in het midden in na dat hij ongeveer 40 min in de oven heeft gezeten, mijn oven staat op 160° met warme lucht weet iemand hoe dat komt

Op 6 of 7 mei barbequede Sergio Herman met de hobbykok op Cadzand. een van de hobbykoks bereide spareribs , graag wilde ik de ingredieten kennen van deze , volgens Sergio overheerlijke marinade Kan er mij iemand deze ingredienten doormailen postbus62@telenet.be Dank bij voorbaat

Ik zou graag weten welk apparaat Sofie gebruikt om haar groenten rouw te mixen ?

Ik heb een sifon gekocht om espuma's en dergelijke te maken. Nu kom ik in recepten verschillende gaspatronen tegen: die met koolzuur en die met lachgas. Wat is het verschil en welke moet ik voor welk ingredient gebruiken? Zoektochten in boeken en internet hebben tot nu toe te weinig opgeleverd. Dank voor jullie hulp!! Groet, Wil

Gebruik oven Een algemene vraag : welk soort oven wordt door Sofie gebruikt bij haar bereidingen? Is dat een hete lucht oven of een traditionele? Doorgaans wordt dat niet vermeld in de recepten.

Ik woon in Roeselare en kan nergens de sweet mix van sofie vinden. Ik heb al bij colruyt, delhaize,spar en gb geweest zonder succes. Kan iemand mij helpen aub?

Als je een bolletje Mozeralla koopt, zit dit meestal in een zakje met wei-achtige vloeistof. Kan dit aangewend worden, en zo ja, graag een paar voorbeelden. Dank bij voorbaat, Steven

Hallo Wout Bru werkt een van zijn recepten af met een suikerspiraaltje. Hoe maak je dat? Thx! Lut

Hallo , ik ben Chady en ben nog jong en ik heb wat tips nodig voor het koken als jullie tips hebben stuur me dan dank U :)

Sofie wil geen gehakt gebruiken, maar magere americain mag toch...... of nie ??????

Hallo, ik probeerde vandaag een zanddeegbodem te maken en alles ging goed tot ik het gebakken zandeeg uit zijn vorm wilde halen, de bodem viel volledig uiteen... weet iemand hoe dit komt en hoe ik dit in de toekomst kan voorkomen?:)

Wie weet een goed alternatief voor pasta, iets dat veel minder koolhydraten bevat. Maar het moet ook lekker zijin met pastasauzen zoals bolognesesaus.... Dank je. groetjes, Rose

kan iemand mij zeggen wat ik kan gebruiken ipv een vanillestok?escense lijkt mij het best , iemand een ander idee ?

Hallo iedereen, Ik ben Myra en ik wordt binnekort 6 jaar. Ik verlang het meest, een spetterend feest. Eén ding staat vast, ik kruip dit jaar zelf op de keukenkast. Met een beetje hulp, maak ik smooties zonder pulp. Zonder bang te zijn, snijd ik groentjes klein en fijn. Je mag het best geloven, ik bak cookies in de oven. Voor het verbazen van de oudere generatie, graag van u wat inspiratie; XXXXXXXXXXXXXXXX

Hallo iedereen, Ik ben Myra en ik wordt binnekort 6 jaar. Ik verlang het meest, een spetterend feest. Eén ding staat vast, ik kruip dit jaar zelf op de keukenkast. Met een beetje hulp, maak ik smooties zonder pulp. Zonder bang te zijn, snijd ik groentjes klein en fijn. Je mag het best geloven, ik bak cookies in de oven. Voor het verbazen van de oudere generatie, graag van u wat inspiratie; XXXXXXXXXXXXXXXX

Heeft iemand het recept van de hamburger saus die gemaakt werd in de aflevering: 'Het is kermis in Junior MasterChef - Aflevering 3 op woensdag 7 november 2012 om 20.30 bij vtm' ? Alvast bedankt!

hallo, zijn alle recepten hier geschikt als je wenst op te letten met wat je eet. alvast bedankt groetjes hilde

Wout Bru werkt met een Mieke stoomoven om kreeft te stomen. Wat is daar een goed alternatief voor? Ik heb geen stoomoven..

heeft er nog iemand simpele recepten met havermout of quinoa???