Kan aub mij iemand zeggen hoelang een kalfsgebraad van +/- 1.5 kg. (a point) moet braden in een braadpan. Dank bij voorbaat.

Hallo , Ik mijn man geeft zin om kangeroefilet te eten maar hoe maak ik die het best klaar, of bestaat er een receptje om mij daarbij te helpen? Ik heb de filet nu maar wijselijk in de diepvries gestoken tot ik er iets mee kan aanvangen. Groetjes Katja

Beste, Daar ik nog nooit zelf moelleux heb gemaakt en hier eigenlijk wel dol op ben, ga ik dit voor volgende week op kerstavond als dessert geven, dit met anglaise-saus. Nu is mijn vraag of ik deze zou kunnen bereiden in mijn muffinschaal met mijn silliconen vormpjes? Alvast bedankt!!

Hallo, Dit weekend heb ik een lekker taartje met peren geproefd. Het bestond uit bladerdeeg waarop een soort amandelpasta uitgestreken was en daarop werden reepjes peren geschikt.Dit alles werd geserveerd samen met een bolletje vanilleijs. Ik vraag mij af hoe ik die mandelpasta juist moet bereiden. Kunnen jullie mij hierbij helpen? Alvast bedankt

kan pijlinktvis eerst gegrild worden en dan gevuld worden met een vooraf apart bereide vulling en dan eventjes opwarmen in de oven

Aangezien ik een grote groep eters verwacht met kerstavond had ik gedacht om als hoofdgerecht verschillende soorten quiches te serveren. Wat kan ik daar zo allemaal nog bij serveren? Een lekker sla'tje ofzo?

hoi mijn dochter moet sinds deze week lactose arm en glutenvrij eten waar vond ik leuke gerechtjes vooral cake en brood en koekjes puddings en dergelijke is soms heel moeilijk om de 2 gecombineerd te vinden wie kan helpen

Hey. Ik gebruik meenstal dit recept om zelf advocaat te maken: Ingrediënten: •170 gr gecondenseerde melk (ongesuikerd) •3 eigelen •60 ml pure alcohol (94%) •125 gr suiker •1 zakje vanillesuiker (8gr) Maar tegenwoordig kan je bijna nergens ongesuikerde gecondenseerde melk vinden. Kan ik dit vervangen door gesuikerde, en dan de suiker eventueel weglaten? Of kan je ook geëvaporeerde melk gebruiken? Alvast bedankt Kris

Ik zou heel graag Belgisch artisanaal bier willen verwerken in een grove paté. Welk bier raadt U mij aan en hoeveel moet ik daarvan gebruiken? Moet ik dan de bouillon oplossen in het bier? Ik hou vooral van Ardeense paté's.

Aan Pascale Naessens, Er is me iets nog niet echt duidelijk. Volgens het boek van Jan Dries is avocado niet te combineren met vlees, vis of aardappelen. In jouw boek,'mijn pure keuken-deel 2' is er nochthans toch eenrecept van avocado met st.Jacobsnootjes. Mag avocado als gewone groente worden beschouwd of niet? 2de vraag : Binnenkort gaan we italiaans uit eten.Wat kan ik nu het beste nemen om alles goed te verteren en bovendien niet aan te komen? Dank voor uw advies Veerle

Waar in Vlaams Brabant of Brussel kan men verse shisoplantjes vinden? De groene (purperen heeft minder smaak) .

Beste,

Kan ik geen recepten plaatsen op deze site van mezelf ?
Zodat ik dit kan delen met andere gebruikers van Zesta.

Mvg David,

Ik vind nergens een aanwijzing voor mij uit te logen Mijn Zesta kan mij dat iemand zeggen

Welke wijn zou je drinken bij scampi diabolo,er is sambal oelek in verwerkt, dus pittig maar niet te pittig

na het inloggen op mijn zesta heb ik ontdekt dat ik al mijn recepten kwijt ben.
Kunnen jullie mij helpen aub?

Hallo,ik zou graag een rollade maken maar weet niet goed wat ik tussen de rollade kan doen. Kan er mij mss iemand een paar tips geven alvast bedankt wendy

Beste,

Het is geen kookvraag maar ik weet anders niet naar waar ik me moet wenden. Is het normaal dat ik al mijn recepten die ik opgeslagen had in mijn zesta kwijt ben na de vernieuwing.

gr. mevr. Cobbé

Beste Ik heb een vraagje. Mijn mama haar grootste hobby is -u raadt het nooit- koken. Elke dag opnieuw probeert ze heerlijke gerechtjes uit. Maar, zij zoekt al een tijdje naar uw 'vanillekruiden' en hoorde dat dit wel degelijk bestond. Nu is mijn vraag naar u toe, of het mogelijk zou zijn dit eventueel via u te bestellen? In de winkels hier (in Torhout) is het alleszinds niet te vinden. U zou er ons goed bij helpen en mijn mama er een groot plezier mee doen!! Alvast bedankt! Met vriendelijke groeten Laurence Depondt

De blokken zijn vaak te groot om in 1 keer te gebruiken. Wat doe ik met de rest voor deze slecht wordt?

Hallo,

Ik ga kipfilet maken met een rozepepersaus maar ik moet daar witte wijn bijdoen. Welke gebruik ik er het beste voor?

Groetjes Jolien