Knishes

Voor de aardappelvulling: Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Plaats in een kookpot met koud water ...
Ingrediënten: ruime kg bakaardappelen, zout, een snuifje zwarte gemalen peper, plantaardige olie of kippenvet, ui
Gevorderde Meer dan 90 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Taco’s met gegrilde entrecote, zoete aardappel en choronsaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Haal het vlees een uur voor het bakken al uit de koelkast. ...
Ingrediënten: tacovellen (+-12cm), entrecote, peper, zeezout, olijfolie
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Mexicaanse burrito bowl met entrecote, bonen, maïs en guacamole

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: Pel een rode ui en een witte ui. Snij in fijne blokjes en bak afzonderlijk op in een beetje ...
Ingrediënten: Argentijnse entrecote (of een ander stukje vlees), gedroogde ancho chili (of andere chilipepers), zwarte peperbollen, fijngesneden oregano, fijngesneden sjalot
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen

Konijn met Chimay, spekjes en tagliatelle

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de stoofpot van konijn: Kruid het konijn aan beide kanten met peper en zout. ...
Ingrediënten: volledig konijn (in stukken gesneden), boter, arachideolie, bloem, Blauwe Chimay
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Cannelloni van aubergine en knolselder

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de aubergine in schijfjes. Bak ze in wat olijfolie met peper en zout. Voeg olijfolie toe, als het te droog ...
Ingrediënten: cannelloni buisjes, aubergines, knolselder, olijfolie, peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen