Angélique Deckers
Kastanjekroketjes
Ingrediënten: ui, gesnipperd, voorgekookte kastanjes, vacuüm verpakt, aardappelen, peper en zout, water
Gevulde vijgen met geitenkaas
Nieuw kookboek: La Cuisine d'Angélique
Maar liefst 3 kookboeken van VTM Books en Lannoo vallen in de prijzen op de 'Gourmand World Cookbook Awards 2013'
Gevuld kalfslapje
Ingrediënten: mozzarella van buffelmelk, kalfslapjes heel dun gesneden, salieblaadjes, zongedroogde tomaatjes, Italiaanse ham (bijv. parmaham)
Madeleines met citroenzeste
Kookboek- La Cuisine d'Angélique
Beste grootkeukenkok snoert hongerstakers de mond