Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Fazantenpaté met pistachenootjes en glutenvrije Sinterklaasmuffins

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de paté: maal het vlees (varkensnek en - buik, fazantenvlees en lever) fijn met een vleesmolen of in een ...
Ingrediënten: vlees van fazantenbillen (zonder been) , nek en buik van varken , kippenlever, ui, wildfond
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Glutenvrije koekjes van amandel en chocolade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de amandelbloem samen met het zout, het natriumbicarbonaat en de schilfers van pure chocolade. ...
Ingrediënten: amandelpoeder, chocolade, zout, natriumbicarbonaat (baking soda), boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Asperges met sabayon van witbier en gefrituurde peterselie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en kook ze gaar in 6 à 7 minuten. Meng de eigelen met bier en wat citroensap. klop de sabayon ...
Ingrediënten: Asperges, eigelen, witbier, citroensap, platte peterselie
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pasta met olijfolie en look

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten in julienne, kruid ze met de lookkruiden en bak of gril ze. ...
Ingrediënten: verse tagliatelle, look, parmezaanse kaas, olijfolie, peterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Wat doen met de peperkoek van Sinterklaas? Toast met Fagotin Traditie en peperkoek

Snij de kaas in schijfjes. ...
Ingrediënten: buche Fagotin Traditie, peperkoek, walnoten, ,
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Glutenvrije, lactosevrije en suikervrije peperkoek

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: agave siroop (glutenvrij), glutenvrije bloem, steranijs, speculaaspoeder (glutenvrij), eieren
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Pastasalade met peer, gorgonzola en walnoten

Kook de penne in ruim water met zout volgens de aanwijzigingen op de verpakking beetgaar. Kook de stukjes asperge ...
Ingrediënten: penne, groene asperges (of sperziebonen), halve peren op siroop (Del Monte), walnoten, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Wok met tofu en paksoi

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm 1 eetlepel sesamolie met een beetje boter in een pan. Bak de tofu, besprenkel hem met sojasaus, voeg de ...
Ingrediënten: geraspte gember, lente-uitjes, sesamolie, zwart sesamzaad, donkere sojasaus
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Watermeloensalade met feta en munt

...
Ingrediënten: watermeloen, munt, fetakaas, rode ui, sap van 2 limoenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Boerenyoghurt met noten-chocolademuesli en fruit

Meng de muesli met de noten en de pitten. Rooster het mengsel in een droge (koeken)pan voor 3 à 5 minuten tot ...
Ingrediënten: muesli, ongezouten noten (bv. amandel, pistache, cashew, hazelnoten, ...), pitten (bv. zonnebloem-, pompoen- of pijnboompitten), kaneelpoeder, pure chocolade in stukjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen