Jonge sla met scampibrochette op de grill
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Salade met tonijn
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tonijnsteaks van 150 gr, ijsbergsla, rode krulsla, notensla, (paarse) wortelen
Aspergesoepje met cantharellen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: cantharellen, asperges, barbecuespek in reepjes, gehakte look, kervel
Opgevuld kalkoenlapje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Ganda ham, kalkoenlapjes, truffelpuree, parmezaan in schilfers, ganzenleverterrine
Erwtenpuree met Gandaham
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: erwten, munt, Gandaham, groentenbouillon, olijfolie
Tomaat Garnaal van Sandra Bekkari
Sandra Bekkari - De zomer van Sandra
Ingrediënten: tomaten (liefst verschillende kleurtjes en groottes), grijze garnalen (ongepeld), Sandra's yoghonaise, Sandra's ketchup, paprikapoeder
Carpaccio van zalm met pesto
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse zalm, halfdroge tomaten, basilicum, rucola (raketsla), knoflook
Gebakken venkelslaatje met sinaasappel
Ingrediënten: venkelknollen, olijfolie, sinaasappels, citroensap (eventueel), zwarte olijven