Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Lasagnepakje met eekhoorntjesbrood

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de lasagnevellen gedurende ongeveer 6 minuten in een grote pan met gezouten water. Laat ze vervolgens schrikken ...
Ingrediënten: peper, geroosterde pijnboompitten, parmezaanse kaas, eekhoorntjesbrood, ricotta
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Varkensribbetjes bbq-style

Verwarm de oven tot 160°. Bak de ribben in de hete boter. Kruid spaarzaam met zout en peper, en laat ze een uurtje ...
Ingrediënten: varkensribben, een halve bloemkool, kleine bloemig kokende aardappelen, sojasaus, Luikse stroop
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Risotto uit de Alpen

Blancheer de spinazie kort in kokend water. Dep droog en bak aan in boter. Snij de gekookte en gebakken spinazie ...
Ingrediënten: Carnaroli del Pavese Gran Riserva risottorijst, vleesbouillon, witte wijn, ajuin, fijngesnipperd, boter
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Knolselderpuree met zeewolf

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Ontdoe de knolselder van zijn schil door hem eerst in twee te snijden en vervolgens door zijn harde pel er af te ...
Ingrediënten: knolselder, zeewolf, olijfolie, peper, muskaatnoot
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde steak met ratatouille

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de courgette, aubergine, paprika’s en de ui in fijne sneetjes. Doe een flinke scheut olijfolie in een pot ...
Ingrediënten: steaks, ui, look, courgette, aubergine
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Pruimensaus

Was de pruimen zorgvuldig, verwijder de pitten en snijd de pruimen in stukjes. Snijd de chilipeper overlangs doormidden, ...
Ingrediënten: pruimen, rode chilipeper, knoflook, warm water, vloeibare honing
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch Saus 4 personen

Kip in pikante duivelsaus

...
Ingrediënten: Maredsous Duiveltje Pikant, halfvolle melk, paprika's, tomaten, ui
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

De wereld Rond met 80-jarigen: Gepocheerde kabeljauw met spinazie

Witte wijnsaus Snij de sjalot fijn en stoof aan in boter. Blus met een scheutje Noilly Prat en de witte wijn. Laat ...
Ingrediënten: kabeljauw (graatloos), spinazie, amandelnoten, zwarte olijven, ongepelde garnalen
Meer dan 90 minuten 2 personen

Paté

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Laat al het vlees, de lever en het vet malen door de slager. Doe het in een mengkom en voeg peper, zout en andere ...
Ingrediënten: varkenslever, varkensvlees, keelsteke (vet van nek varken), eieren, bouillon
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht

Wok met kip

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de kipfilet in plakjes en de groenten in schijfjes. Zo doen ze dat in alle Aziatische landen en dus doen ...
Ingrediënten: kipfilet, sojasaus, prei, groene asperges, ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen