Knolselderpuree
Ingrediënten: bloemige aardappelen (bintjes), peper en zout, knolselder, citroen, water
Uienconfituur
Broodje met geitenkaas
Ingrediënten: gekonfijte eendenbout, boter, tatsoi, sjalotten, eekhoontjesbrood
Aardappelwafels
Tomatenchutney
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zout, kristalsuiker, gele rozijnen, verse gember, verse look
Chinese eend
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: bruine suiker, steranijs, droge sherry, fingehakte, geschilde gember, ketjab
Tomaat- grijze garnalen
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: oud brood, Coeur de Boeuf tomaten, ongepelde grijze garnalen, Rodenbachkaas,
Groentetaart met geitenkaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bladerdeeg, eieren + 1 eigeel met wat water, courgette, aubergine, gehakte look
Kleurige salsasalade met feta
Ingrediënten: rode, groene en gele paprika, fijngesnipperde rode uien, fijngesnipperde teentjes look, blik rode bonen, peterselie