Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gestoomde gemberpuddinkjes

Bill Granger - Bill's Food

Beboter lichtjes vier puddingvormpjes van 250 ml. ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, gekonfijte gember, eieren, extra fijne suiker, zachte ongezouten boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Boterkoeken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe het zout, de suiker en de bloem in een kom en maak een kuiltje. Meng de gist met de melk tot hij volledig opgelost ...
Ingrediënten: bloem, echte boter, rozijnen, fijne kristalsuiker, verse gist
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Appelsoufflé met gezouten karamelsaus

Eric Lanlard - Glamour Puds

Doe de appelen in een ovenvaste schaal, voeg de suiker, het vanillestokje en de kaneel toe en bak in 45 minuten ...
Ingrediënten: coxappelen, muscovadosuiker, kaneel, vanillestokje, eieren (gesplitst)
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Madeleines met citroenzeste

Angélique Deckers

Smelt de boter in een kookpot of in de microgolfoven en laat hem opnieuw afkoelen. Rasp intussen de citroen voor ...
Ingrediënten: boter, biologische citroen, eieren, fijne suiker, tarwebloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Gebak 4 personen

Torentje van kletskoppen met rode vruchten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet de melk en de suiker in een kookpot en breng aan de kook. Giet het puddingpoeder erbij en roer tot het indikt. ...
Ingrediënten: kletskoppen (recept, zie link hieronder), verse aardbeien, frambozen, verse muntblaadjes, aardbeien- of frambozencoulis
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Gembercake met gekonfijt fruit, overgoten met chocolade ganache

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Week de rozijnen in rum. Verwarm de oven voor op 175°C. ...
Ingrediënten: zachte boter, vanillesuiker, suiker, vanillestokje, eieren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Frangipanetaartjes van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: bloem, zachte boter , ei , vanillesuiker , zachte boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Frambozentaartje met een Bretoense crumble

De MeesterBakker

Schep de bloem in een cirkel op het werkblad. Leg de boter, de suiker, het eit, het zout en de vanille in het midden. ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, boter, gezouten boter, suiker, cassonade
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Brusselse wafel

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Meng de gist met de melk en het water. Klop de eierdooier en voeg ze bij dit mengsel. Doe de bloem erbij en klop ...
Ingrediënten: bloem, boter, ei, water, melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Frangipane-taartjes

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Bekleed vier taartvormpjes, diameter 10 cm, met een vel kant-en-klaar bladerdeeg. Druk het deeg goed aan en verwijder ...
Ingrediënten: bladerdeeg, malse boter, amandelpoeder, bloemsuiker, bloem
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen