Pasta carbonara met pancetta
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: fijngehakte platte peterselie, pijnboompitten, pancetta (sneetjes), eieren, olijfolie
Cocktailtip: de Italiaanse Bellini
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: crème de pêche , perzikensap, ijsblokjes, schuimwijn, perzik
Pasta carbonara
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: gezouten blokjes spek, uien, pasta, eigelen, lichte sojaroom
Limoncello
Ingrediënten: citroenen, witt suiker, alcohol van 90 à 95%, sap van limoen, weckpot
Nini Bellini
Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes
Ingrediënten: Prosecco (750 ml), rijpe platte perziken
Broodje met rauwe ham (Italiaanse opkikker)
Ingrediënten: andalousesaus, ronde focaccia met kruiden, Gandaham, mozzarella, gegrilde en gemarineerd champignons