Chocolademuffins
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: chocolade, bloemsuiker, eieren, boter, bloem
Appeltje Anders
Ingrediënten: eetbare lijm, groene glitters, gele, rode, donkerbruine en groene rolfondant, appels,
Broodje met rauwe ham (Italiaanse opkikker)
Ingrediënten: andalousesaus, ronde focaccia met kruiden, Gandaham, mozzarella, gegrilde en gemarineerd champignons
Petitfours met rozencrème
Ingrediënten: rozenwater of rozensiroop, magere verse roomkaas, poedersuiker, gezeefd, zachte boter, rozenconfituur
Coulants au chocolat met fleur de sel
Ingrediënten: pure dessertchocolade, (ongezouten) boter, bloem, suiker, eieren
Croque uit 'de bergen'
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: aardappelpuree, zuurkool, brood, ui, Reblochon kaas
Broodje met gerookte forel
Ingrediënten: tartaar van zongedroogde groenten, gerookte forelfilets, tarama, bruin stokbrood, zalmeitjes
Flapje met groenten
Albert Verdeyen - Start to Cook
Crème au beurre
Ingrediënten: water, eigelen, echte boter (ongezouten), eieren, witte suiker