Dame blanche van soja-ijs
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: vanillestok, chocolade, eigelen, sojamelk, room
Framboos-yoghurtijs
Ingrediënten: Griekse yoghurt, geëvaporeerde melk of koffiemelk, honing, diepvriesframbozen, geroosterde amandelschilfers
Volkorenpistolet met crème van mango
Ingrediënten: mango, magere platte kaas (max. 50 kcal/100 g), citroensap, zoetstof (eventueel vanille), volkoren pistolet
Gestoomde kabeljauw (met lichte saus)
Albert Verdeyen - Start to Cook
Sojaslagroom opkloppen
Ingrediënten: sojaroom, bloemsuiker naar smaak, gelatineblaadjes, eiwitten,
Supereenvoudig yoghurtijs
Ingrediënten: bananen, mango's, volle yoghurt, ,
Scampi met tomatensaus van Pascale Naessens
Lichte asperges à la Flamande
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: asperges, gekookte eieren, gehakte peterselie, margarine, olijfolie
Tomaat garnaal
Ingrediënten: pruimtomaten, garnalen (gepeld), sjalot, light mayonaise (max 35 % vet), tomatenpuree