Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Knolseldersoepje met gerookte zalm

Piet Huysentruyt

Snij de groenten in stukjes en stoof ze aan in een grote pot met een klontje boter. Bevochtig met de bouillon en ...
Ingrediënten: nootmuskaat, , , prei,
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Scampisoep met kokos

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe een beetje boter in de wok en bak de scampi aan. Snijd de look en voeg deze eraan toe. ...
Ingrediënten: room, koriander, tomaten, peultjes, sap van 2 limoenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Gestoomde roullade met spinazie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de spinazieblaadjes op de aluminiumfolie. Leg het varkenslapje erbovenop en kruid af met peper en zout. Meng ...
Ingrediënten: varkenslapjes, gehakt, pasta, verse spinazie, Alpro Soya Cuisine
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gestoomde kabeljauw met venusschelpjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoom de kabeljauw op 80°C gedurende 4 minuten. Doe een beetje boter in de pan, voeg een beetje water en dragon ...
Ingrediënten: tomaten, gepeld en ontpit, venusschelpen, kabeljauw, oesters, dragon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Ree met aardpeer in de wok

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Laat de porto inkoken tot een siroop. Was en snijd de girollen fijn. Snijd de 2 aardperen in blokjes. ...
Ingrediënten: aardperen, girollen, reefilet, veenbessen, arachideolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tomaat- grijze garnalen

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Was de tomaten, snij het vruchtvlees rond de tomatenpitjes weg en hou apart. Snij de pitjes uit de tomaat en hou ...
Ingrediënten: oud brood, Coeur de Boeuf tomaten, ongepelde grijze garnalen, Rodenbachkaas,
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Schorseneren met gepocheerd ei

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak het spek krokant ...
Ingrediënten: eieren, azijn, Flandria schorseneren, citroenen, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Groentetaart met geitenkaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: bladerdeeg, eieren + 1 eigeel met wat water, courgette, aubergine, gehakte look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kleurige salsasalade met feta

Verwijder de zaadlijsten en steelaanzet van de paprika’s en snij het vruchtvlees in heel kleine blokjes. ...
Ingrediënten: rode, groene en gele paprika, fijngesnipperde rode uien, fijngesnipperde teentjes look, blik rode bonen, peterselie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen

Pladijs in botersaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt boter in een antikleefpan. Kruid de vis met peper en zout. Bak de pladijs kort aan langs beide kanten. Haal ...
Ingrediënten: echte boter, pladijsfilet, peper en zout, sjalot, witte wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht