Salade met dobbelsteentjes van tomaat en mozzarella
Gratin van rode vruchten en champagne
Ingrediënten: room, eigelen, suiker, blaadjes munt, vers rood fruit
Gebakken rijst met ei en prei
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: basmati rijst, prei, ajuin, Fama (bakboter), Thaïse kruiden
Vanillemilkshake met knapperige groenten en gerookte paling (aperitiefhapje)
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gerookte paling (of forel), komkommer, appel (Granny Smith), sjalot, enkele takjes dille
Brochette van tomaat, mozzarella en spek
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kleine mozzarella bolletjes, kerstomaatjes, peper, pomodorikruiden of Italiaanse kruiden, ontbijspek
Perenkrokantje met ricotta en kastanje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Doyenne peren, ricotta, blaadjes ravioli, bloemsuiker, bruine suiker
Croissant met Parmaham, Gruyère en een gepocheerd eitje
Ingrediënten: croissants, graanmosterd, Gruyère in sneetjes, eieren, parmaham