Hapje met aardappel, geitenkaas en gerookte zalm
Ingrediënten: bieslook, zachte geitenkaas, gerookte zalm, Ratte aardappelen,
Stoemp met Hervekaas, rozemarijn en gerookte forel
Ingrediënten: aardappelpuree, gerookte forelfilets, melk, zachte Hervekaas, room
Zalmburgertjes met limoen en koriander
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Paëlla
Ingrediënten: kip, konijnenrugjes, peper, zout, langoustines
Varkensgebraad met witte wijnsaus
Ingrediënten: varkensgebraad, breydelspek, droge witte wijn, mengeling van gewone en wilde champignons, sojaroom
Varkenshaasje Blackwell met amandelkroketjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkenshaas van 150 gr 't stuk, boter, peper en zout, bloemkool, kleine opgelegde zilveruitjes
Mosselen in saffraansaus
IJslandse hutsepot
Dagny Ros Asmundsdottir - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bouillie met been, dunne worsten, dikke worsten, water, prei
Lamsnootjes met portosaus
Ingrediënten: lamsnootjes, rozijnen, rode porto, look, verse rozemarijn