Raketslapesto
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: sap van een halve citroen, look, parmezaanse kaas, pijnboompitten, stokbrood
Gefrituurde scampi met een zoetzuur sausje
Ingrediënten: Scampi of roze garnalen , zoete witte ui (fijngesnipperd), zonnebloemolie, passievruchtensap, rode wijn
Bladerdeegkoekje met pancetta
Ingrediënten: pancetta, bladerdeeg
Kerstomaatjes met pesto
Ingrediënten: pesto, kerstomaatjes
Gedroogde tomaten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tomaten, zout, italiaanse kruiden, olijfolie, look, gehakt
Japanse Maatjes
Ingrediënten: appel (Granny Smith), gedroogd zeewier, dille, Japanse sojasaus, daikonscheutjes
Gamba’s met look
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Warme canapés met mozzarella
Ingrediënten: wit brood zonder korst, buffelmozzarella, ansjovisfilet op zout, tomaten, bladpeterselie
Wilde zalm met gember
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rijstbladen, noribladen, wilde zalm, peper, zeezout
Broodje met roastbeef
Ingrediënten: roquefort, aardbeien, verse munt, botercroissants, roastbeef