Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Frangipane-taartjes

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Bekleed vier taartvormpjes, diameter 10 cm, met een vel kant-en-klaar bladerdeeg. Druk het deeg goed aan en verwijder ...
Ingrediënten: bladerdeeg, malse boter, amandelpoeder, bloemsuiker, bloem
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Tomaat- grijze garnalen

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Was de tomaten, snij het vruchtvlees rond de tomatenpitjes weg en hou apart. Snij de pitjes uit de tomaat en hou ...
Ingrediënten: oud brood, Coeur de Boeuf tomaten, ongepelde grijze garnalen, Rodenbachkaas,
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Groentetaart met geitenkaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: bladerdeeg, eieren + 1 eigeel met wat water, courgette, aubergine, gehakte look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Plumpudding met rumsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een klassieke karamel: 5 eetlepels water en 5 eetlepels suiker samen opwarmen op een zacht vuurtje. Heel weinig ...
Ingrediënten: bloem, boter, gesmolten boter (kamertemperatuur), licht bruine suiker, corinthe rozijnen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Bresiliennetaart met gekarameliseerde hazelnoten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak de bodem:Meng de zachte boter met de rest van de ingredienten in de keukenmachine tot een soepel deeg. Rol ...
Ingrediënten: zachte boter, (riet)suiker, vanillestokje, zout, ei
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 6 personen

Churros

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een kookpot op het vuur. Vul met water en zout en laat dit koken. Voeg de olie en de bloem toe, en roer goed ...
Ingrediënten: zout, kaneelpoeder, kristalsuiker, water, zonnebloemolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Spaans Dessert 4 personen

Frangipanetaart met peren

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 190°C. Breng een pot met daarin de helft water en de helft suiker aan de kook. Schil de ...
Ingrediënten: kant-en-klaar bladerdeeg, cognac, boter, poedersuiker, amandelpoeder
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Chocoladecake met karamelsaus

Mijn Pop-uprestaurant!

Verwarm de oven voor op 180 °C. Smeer 2 grote ronde bakvormen in met boter en poeder af met bloem. ...
Ingrediënten: bloem, kristalsuiker, bakpoeder, zout, ongezoet cacaopoeder
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Zoetzure scampi

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de sjalotjes en de knoflook en hak ze fijn. Wok de langoustines in de arachideolie met de room. Voeg de sjalotjes ...
Ingrediënten: langoustines of scampi, wittewijnazijn, arachideolie, sjalotten, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Rijsttaart met honing

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet ½ liter melk in een kookpot en zet op een hoog vuur. Voeg de suiker en de vanillestok toe. Doe tegen het ...
Ingrediënten: bladerdeeg, dessertrijst, kristalsuiker, vanillestok, melk
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen