Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Duizendgatenpannenkoeken

Fatima Marzouki

Mix het griesmeel met de gist, de griessuiker, het zout, het bakpoeder en het water met een staafmixer. (Probeer ...
Ingrediënten: kommen griesmeel (semolina), medium korrel, droge gist, griessuiker, zout, bakpoeder
Beginner Meer dan 90 minuten Marokkaans 4 personen

Diplomat pudding

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem 2,5 dl melk en verwarm ze. Breng de melk op smaak met een vanillestokje. Neem 2 eidooiers en doe ze in een ...
Ingrediënten: melk, vanillestokje, eidooiers, suiker, gelatine
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Ceviche van zeebaars

Joyce Van Rijkel

Laat uw vishandelaar zeebaars snijden in carpaccio. ...
Ingrediënten: limoen, zeebaars, sjalotten, look, verse koriander
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Kalfstong in Madeirasaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de tong gaar met de wortel, de prei, de ajuin, de look en selder in ongeveer 3 uur. ...
Ingrediënten: kalfs of -rundstong, champignons, madeira, wortel, ui
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bouillie

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook water in een grote kookpot. Leg het vlees erin en laat koken. Schep het vet af van de oppervlakte. Zet het ...
Ingrediënten: bouillievlees (mét vet uit 1 stuk van de rib), peper en zout, tijm en laurier, wortelen, pastinaken
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Valentijn: eenvoudige hartjestaart met kersen-perenvulling

Pieter Declercq

Meng alles voor het deeg tot een homogeen deeg. ...
Ingrediënten: bloem, zout, suiker, boter, koud water
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Linzensoep met patrijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Week de linzen gedurende 1 uur in water. Hak de sjalot en de look fijn en stoof ze een beetje aan in bakboter. ...
Ingrediënten: bakboter, stokbrood, gefileerde patrijzen, breydelspek, sjalot
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tiramisukerststronk van Sofie Dumont

Sofie Dumont

Begin met de mousse. Klop de mascarpone los met het merg van een vanillestok.  ...
Ingrediënten: roze champagnekoekjes van Reims, mascarpone, gelatineblaadjes, eieren, room
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Hasseltse speculaas

Breng de boter op kamertemperatuur. Meng ze op tafel of in een kom met de suiker, het zout en de kaneel. Voeg de ...
Ingrediënten: zout, kaneel, eidooiers, koud water, honing
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Kip in de oven

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snij de ui en knoflook in kleine blokjes. We gaan de kip opvullen met de ui en de knoflook en te grote stukken ...
Ingrediënten: grote kip, grote ui, knoflook, kipkruiden, zout
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen