Ingrediënten: asperges, eieren, gelatine, room, vanillestokje

Ingrediënten: Carnaroli del Pavese Gran Riserva risottorijst, gele pompoen, in blokjes gesneden en al half gaargekookt, boter, groentenbouillon, parmezaans kaas

Ingrediënten: kleinkorrelige risottorijst, blaadjes van netels, groentebouillon, sjalotjes, fijngehakt, boter

Ingrediënten: oesterzwammen, risottorijst, ajuin, look, bakboter

Ingrediënten: visvlokken (bij de toko verkrijgbaar), geelwortelpoeder, komijnzaad, ui, fijngesneden, groene chilipepers, fijngehakt

Ingrediënten: aardappelen, bloem, peper, zout

Ingrediënten: lente-uien (calçots, als je die kan vinden), tomaten, look, olijfolie, wit brood