Tournedos Rossini
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: tournedos (ossenhaas) van 150 à 200 gr/stuk, ganzenleverterrine van 80 à 100 gr/stuk, truffel, ui, tomatenconcentraat
Pizza calzone
Vegetarische spaghetti bolognaise
Ingrediënten: Quorn gehakt, olijfolie, ui, fijngesneden, wortel, fijngesneden, selder, fijngesneden
Risotto met netels
Ingrediënten: kleinkorrelige risottorijst, blaadjes van netels, groentebouillon, sjalotjes, fijngehakt, boter
Zeebaars met pompoen
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Mijn Moorse varkenskoteletten
Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes
Ingrediënten: van 540 gr witte bonen, handjevol rozijnen, , dikke varkenskoteletten (ongeveer 350 gr elk), verse oregano of marjolein, zeezout
Pizza in een houtoven
Ingrediënten: tomatensaus, pizzadeeg, champignons (schijfjes), hespreepjes, ajuin (fijn gesneden)