Salade van gefrituurde paling (Nom Luon)
Ingrediënten: bloem, zout, schoongemaakte paling, stukken van 5 cm, 1 cm dik, frituurolie, kleine wortel, in fijne lange repen geraspt
VTM Koken At The Festivals: homemade instant noedelsoep
Pieter Declercq - VTM Koken At The Festivals
Ingrediënten: citroengras, gember, paddenstoelen, rijstnoedels, Thai Knorr Bouillon
Sangria met gegrilde appelsien
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: suiker, aardbeien, meloen, sinaasappels, appels
Rolmops met aardappelsla
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Snelle masala chai (gekruide thee)
Ingrediënten: kaneelpoeder, kruidnagelpoeder, gemalen kardemomzaad (of 4 kardemompeulen), gemberpoeder, versgemalen zwarte peper
Menam Kippensoep: Tom Kha Kai
Ingrediënten: vissaus, tamarindesaus, groene pepertjes, champignons, kippenfilet
Gepekelde citroen
Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals
Ingrediënten: gedroogde chilipeper, citroen, mosterdzaadjes, afgestreken th lepel koenjit, rode chilipeper
Crema Catalana
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: suiker, eidooiers, maïszetmeel, kaneelstokje, citroen (zeste)
Sint-Jakobsvrucht met dressing van lente-uiolie (So diep nuong mo hanh)
Ingrediënten: plantaardige olie, ui, fijngehakt, geroosterde pinda’s, grof gekneusd (optioneel), Sint-Jakobsvruchten, plantaardige olie