De Feestkeuken van Sofie: Mojito Royal

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Plet 1 in 4 gesneden limoen op de bodem van een breed hoog glas, met 1 kl rietsuiker en de blaadjes van 5 takjes ...
Ingrediënten: limoenen, rietsuiker, munt, amberkleurige rum, enkele muntblaadjes en schilferijs
Zuid-Amerikaans 2 personen

De Feestkeuken van Sofie: Virgin Mojito

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Plet 1 in 4 gesneden limoen op de bodem van een breed hoog glas, met 1 kl rietsuiker en de blaadjes van 5 takjes ...
Ingrediënten: limoenen, rietsuiker, munt, appelsap, enkele muntblaadjes en schilderijs
Zuid-Amerikaans 2 personen

De Feestkeuken van Sofie: Margarita met pompelmoes

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Wrijf de rand van de martiniglazen in met de gesneden kant van 2 halve roze pompelmoes.  ...
Ingrediënten: roze pompelmoes, fleur de sel, Cointreau, rietsuikersiroop of agavesiroop, ijsblokjes
Zuid-Amerikaans 2 personen

Chips van lomo

Wout Bru

Snijd de lomo in flinterdunne sneetjes en leg ze op een ovenplaat met bakpapier. Bak gedurende 30 minuten op 150°. ...
Ingrediënten: gedroogde lomo, orangebloesem bloemetjes of fijn takje kervel, wit brood zilverpoeder (facultatief), zoetzure sjalot, sushimayonaise
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Hapje 4 personen

Strawberry Pina Colada

Pieter Declercq

Snij de kroontjes van de aardbeien. ...
Ingrediënten: witte rum, ananassap, kokosmelk, aardbeien, ijsblokjes
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Zuid-Amerikaans 1 personen

De Feestkeuken van Sofie: Virgin Margarita met pompelmoes

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Vul enkele uren op voorhand ijsvormpjes met limoensorbet (twee potten van 55 cl is genoeg voor 10 à 11 stuks), ...
Ingrediënten: limoensorbet, roze pompelmoes, fleur de sel, tonic Finley Sea Salt Lemon, roze peperbollen
Zuid-Amerikaans 2 personen

De Sangrito: een mojito sangria!

Pieter Declercq

Snij de limoen in schijfjes. Doe de ijsblokjes in een groot vat. ...
Ingrediënten: limoenen, limoensap, munt, rietsuikersiroop, witte wijn
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Zuid-Amerikaans 16 personen

Exotische papaya smoothie van Sandra Bekkari

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak de smoothie aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: papaya, volle yoghurt, limoen, kokosschilfers, munt
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Zuid-Amerikaans 4 personen

White Lady

Edward Vanhoutte

Koel het glas voor met gepileerd of gemalen ijs. ...
Ingrediënten: Gin (Bulldog), cointreau, citroensap, ,
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Cocktails 1 personen

Carpaccio van St Jakobsvruchten

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het hapje aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: St Jakobsvruchten, rijpe passievruchten, olijfolie, witte wijnazijn , versgemalen peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hapje 4 personen