Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Délice noisette taart

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Voor de biscuit: Verwarm de oven voor op 170°C en beboter en bekleed de bodem van twee springvormen met een diameter ...
Ingrediënten: ongezouten boter, ongeraffineerde suiker, eieren, zelfrijzende bloem, bakpoeder
Expert Meer dan 90 minuten Frans Dessert 12 personen

Crème Anglaise

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet melk in een kookpot en voeg een vanillestok toe. Laat dit koken en roer af en toe. ...
Ingrediënten: melk, vanillestok, eidooiers, kristalsuiker,
Beginner Minder dan 15 minuten Brits Dessert 4 personen

Croquembouche- soezentoren

De MeesterBakker

Soezenbeslag: Laat de boter smelten in water en breng aan de kook. Meng met een spatel de bloem eronder en roer ...
Ingrediënten: boter, melk, water, bloem, zout
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Operagebak

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Roer voor de siroop de koffie, suiker en oploskoffie door elkaar. ...
Ingrediënten: filterkoffie, fijne kristalsuiker, oploskoffie, ei, eierdooier
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Gebak 4 personen

Varkenskotelet met Blackwellsaus

Wout Bru - MasterChef

Snij het sjalotje zeer fijn en bak aan. Deglaceer met witte wijn. Laat volledig uitkoken. ...
Ingrediënten: varkenskoteletten, sjalotjes, kalfsfond, room, pickles
Beginner Minder dan 15 minuten Brits Hoofdgerecht 2 personen

Verse tonijn met Griekse yoghurt

Claudia Allemeersch

Yoghurt laten uitlekken in een handdoek. Vermengen met een brunoise van komkommer, een geperst teentje look, een ...
Ingrediënten: verse tonijn, Griekse yoghurt, olijfolie, komkommer, grof zout
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Gebakken tomaten met worst

Jamie Oliver - Jamie at Home

Verwarm de oven voor op 180°C/gas 4 en breng een pot water aan de kook. Om de pel van de tomaten te verwijderen, ...
Ingrediënten: verse tijm, mooie, rijpe tomaten, een mix van verschillende vormen en groottes, verse rozemarijn, laurier, gedroogde oregano
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Brits Hoofdgerecht 4 personen

Pickles zelf maken

Claudia Allemeersch

Alle groenten in gelijke stukjes snijden en pekelen : hiervoor gaan we telkens een laagje groenten aanbrengen in ...
Ingrediënten: bloemkool, inleguitjes, augurkjes, witte delen van een bundeltje lente-ui, paprika
Beginner Meer dan 90 minuten Brits Saus 4 personen

De allerlekkerste kerstham

Pel de ui en halveer. Halveer de bol venkel.  ...
Ingrediënten: ham, rode wijn , water, ui, knoflook
Beginner Meer dan 90 minuten Brits Hoofdgerecht 10 personen

Ketchup

Snijd de tomaten in stukjes. Pel de uien en de knoflook en snipper ze fijn. ...
Ingrediënten: tomaten, uien, knoflook, grof zeezout, korianderzaadjes
Beginner Meer dan 90 minuten Brits Saus 10 personen