Pepersteak met handgesneden frietjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: steaks van 180 gr à 200 gr 't stuk, grofgemalen witte peper, boter, sla, pijpajuin
Tarte citron
Ingrediënten: pâte sucrée of 1 vel kruimeldeeg, gedroogde bonen, citroenen, suiker, koude boter in blokjes
Feestelijke toast champignon
Ingrediënten: kippenbouillon, brood, parijse champignons, enokitake, pied bleu
Kip met zomertruffel
Canard à l'orange
Ingrediënten: stevige eendenborstfilets , klontje boter, sinaasappelen, gevogeltefond, Grand Marnier
Moelleux au chocolat met sinaasappelcompote
Steak champignon
Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: steaks, peper en zout, Parijse champignons, pieds de moutons, cantharellen
Pastinaaksoepje met amandelgratin
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Engelse sandwiches op de grill
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: ham, gedroogde ham, andalousesaus, diabolosaus, mayonaise
Brandade met kabeljauw
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: krielaardappelen (ongeschild), grote aardappelen, saffraandraadjes, zout, courgette