Opgerolde cake met slagroom
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Chocolademousse met marasquintoets
Ingrediënten: witte suiker, eieren, witte chocolade schilfers, roomboter, donkere chocolade
Paris-brest
Ingrediënten: soezenbeslag, eierdooier, geschaafde amandelen, banketbakkersroom, praliné
Zo maak je een Ile flottante
Ingrediënten: eiwitten, suiker, melk, vanillestokje,
Eenvoudige chocoladetaart
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Éclairs
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter, melk, water, patisseriebloem, eieren
Speculaastaart met gepocheerde peertjes
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Kletskoppen met frambozen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bruine suiker, boter, frambozen, bloem, water
Mousse van chocopasta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: eigelen, chocolade, Nutella (choco), boter, room