Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Feesttip: tiramisu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eigelen met 4 el suiker tot een schuimig vast geheel. Meng de mascarpone door het eigeel. Klop de eiwitten ...
Ingrediënten: lange vingers, amaretto, mascarpone, eierdooiers, eiwitten
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Merveilleux

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de kristalsuiker bij de eiwitten en klop stijf met een mixer. Meng 125 gr bloemsuiker met maïszetmeel en ...
Ingrediënten: eiwitten, kristalsuiker, bloemsuiker, maïszetmeel, volle room
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Lamsragout

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een pan en bak het vlees, totdat je een bruin aanbaksel hebt. Voor je het vlees bakt kruid je het met peper ...
Ingrediënten: bier
Beginner Meer dan 90 minuten Frans

Chocoladebroodjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Begin met het basisdeeg; neem één kilo bloem, en meng er de gist, melk, suiker en zout onder. Voeg er ook 100 ...
Ingrediënten: bloem, verse gist, melk, suiker, zout
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Terrine van foie gras

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kuis de lever: haal de nerven er voorzichtig uit. Doe de lever in een kom en giet de cognac en porto erbij. Kruid ...
Ingrediënten: rauwe eendenlever, cognac, porto, peper van de molen, zout
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Heerlijke minimozzarellakroketjes

Pieter Declercq

Kluts de eieren los in een kommetje. ...
Ingrediënten: minimozzarellabolletjes, eieren, bloem, paneermeel, panko
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Rozenpannacotta

Week de gelatineblaadjes 5 minuten in ruim koud water. ...
Ingrediënten: (12 blaadjes) gelatine, melk, slagroom, fijne kristalsuiker, rozenessence
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Croissants met stevia

Begin door je oven voor te verwarmen op 170°C. ...
Ingrediënten: tarwebloem, zakje gist, ei, boter, karnemelk
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans 4 personen

Warme geitenkaas bolletjes met honing

Claudia Allemeersch

Roer de geitenkaas glas in een kom samen met de honing en de gestripte tijm. Breng op smaak met peper en zout. ...
Ingrediënten: verse geitenkaas, honing, tijm, zout, wit brood
Beginner Meer dan 90 minuten Frans Hapje 4 personen

Lamsbout met Queen blend Fannings

Verwarm de oven voor op 220 °C. ...
Ingrediënten: peper, Queen Blend Fanningsthee, boter, lamsbout, zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Brits Hoofdgerecht 8 personen