Aardappelkroketjes
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: aardappelpuree, melk, boter, peper, zout
Chips van munt
Ingrediënten: olijfolie, , , basilicum, citroenmelisse
Verse eieren pellen
Ingrediënten: superverse eieren, zout, water, azijn,
Kersttip: appeltjes uit de oven met bruine suiker
Ingrediënten: appeltjes (niet al te groot), bruine suiker, boter, ,
Steak tartaar met frietjes
Ingrediënten: gehakte rundsteak, mayonaise, mosterd, eigeel, ketchup
Gebraiseerd witloof
Ingrediënten: witloofstronkjes, echte boter, peper en zout, muskaatnoot, water
Paling roken
Ingrediënten: rivierpaling met vel en kop, grof zout, jeneverbessen, korianderbolletjes, tijm