Rode biet – bloedworst – granité van mierikswortel
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Feestelijke vissoep
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: visafval van de visboer, selder, wortelen, uien, laurier
Paling in 't groen van Sergio Herman
Ingrediënten: Zeeuwse paling, sjalot, look, tijm, boter
Cressonsoep
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: groentebouillon, tuinkers, ui, wit van prei, aardappels
Koude soep van raketsla
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: room, rucola, bakboter, water, ui
Toast champignon van Sergio Herman
Ingrediënten: geklaarde boter, briochebrood, bospaddenstoelen, sjalot, platte peterselie
Garnaalkroketten
Albert Verdeyen - Start to Cook