Tapas
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gekookte aardappelen, peper en fleur de sel, look, tijm, laurierblaadjes
Vietnamese hamburger
Ingrediënten: ciabattina's (broodjes, AH Liefde & Passie), komkommer, rode ui, appelciderazijn, water
Tarte citron
Ingrediënten: pâte sucrée of 1 vel kruimeldeeg, gedroogde bonen, citroenen, suiker, koude boter in blokjes
Thaïse steaksalade
Ingrediënten: wortels, steak van goede kwaliteit, verse peterselie, verse koriander, chilipepertje
Gebakken rundsvlees met witloof op z'n Vietnamees
Ingrediënten: rundsvlees, witloof, gehakt citroengras (ong. 4 stengels), gehakte look, vissaus
Vegetarische quesadilla’s
Ingrediënten: maïstortilla's (gewone gaan ook), rode bonen, gemalen koriander, komijn, chilipoeder
Dandannoedels met Aziatische groenten
Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals
Ingrediënten: peultjes, paksoi, spruitbroccoli, zwartebonensaus, citroen of limoen
Feestelijke toast champignon
Ingrediënten: kippenbouillon, brood, parijse champignons, enokitake, pied bleu
Dim sum
Ingrediënten: rijstpapier, kipfilet, krabvlees (uit blik), de zeste van 1 limoen, sojasaus