Sabayon met druiven
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: eidooiers, witte wijn, suiker, madeira, druiven (ontpit en ontveld)
Tiramisu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: eieren, sterke koffie, boudoirs (lange vingers), amaretto, mascarpone
Krokante amandelpakjes met sinaasappelsiroop
Ingrediënten: grof gehakte amandelen, brickdeeg-vellen, suiker, oranjebloesem, kaneel
Tiramisu met ijs
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mascarpone, amaretto, lange vingers (boudoirs), eiwitten, cacaopoeder
Paris-brest
Ingrediënten: soezenbeslag, eierdooier, geschaafde amandelen, banketbakkersroom, praliné
Zo maak je een Ile flottante
Ingrediënten: eiwitten, suiker, melk, vanillestokje,
Tiramisu met aardbeien
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lange vingers, Sambuca, aardbeiencoulis, water, suiker
Éclairs
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter, melk, water, patisseriebloem, eieren
Bake My Day: Snickerstaart van Sofie Dumont