Misérable
Bernard Proot - De MeesterBakker
Ingrediënten: eiwit, suiker, broyage (50/50), bloem, water
Appel-bramen crumble met een mueslidakje
Ingrediënten: goudrenetten (appels), geschild en in blokjes gesneden, water, suiker, verse of ingevroren bramen, bloem
Appeltaartje met kaneel
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Golden appels, bladerdeeg, kaneelstokjes, vanille ijs, bruine cassonade suiker
Clafoutis met veenbessen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bloem, suiker, zout, water, gist
Île flottante
Ingrediënten: melk, eierdooiers, suiker, vanillestokje, melk
Paris-brest
Ingrediënten: soezenbeslag, eierdooier, geschaafde amandelen, banketbakkersroom, praliné
Éclairs
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter, melk, water, patisseriebloem, eieren
English breakfast wafeltjes met witte bonen in tomatensaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: witte bonen, rode ui, look, peper en zout, tijm
Blanc Manger
Tarte tatin met granité van tarte tatin
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken