Pudding met petit beurres
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: petit beurre koekjes, melk, eierdooiers, suiker, maïszetmeel
Gebakken courgette met humus
Albert Verdeyen - Start to Cook
Spinazie bakken
Tagliata
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: dikke entrecote, boter, rucola, waterkers, platte peterselie
Brochette van aardbeien met basilicum
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: room, suiker, vanillestok, suiker, witte wijn
Espuma van aardappel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Mosselen in papillot met wit bier
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: look, peterselie, aluminiumfolie, mosselkruiden, peper
Mayonaise
Witloof in zure melksaus met gepocheerd ei
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Flandria witloof, boter, peper, zout, muskaatnoot