Zomerse gazpacho met gamba's, look en marinade van tomaat
Ingrediënten: munt, basilicum, ketchup, gamba's, look
Venusschelpen en bouchotmosseltjes op Aziatische wijze
Frisse erwtensoep met munt, escargots, spekjes en rozemarijn
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: diepvrieserwten, spekblokjes, munt, escargots de Namur, look
Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Vissoep met kerrie, appel en banaan
Johan Engelen - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zout, peper, visbouillon, water, kerrie
Soepje van cavallion met scampi, Ganda ham en basilicum
Mitch Coldenhoff - Coupe Soleil
Ingrediënten: Ganda ham, scampi, basilicum, peper, water
Carpaccio van hert, veldsla, kweepeer en aardpeer
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: hertenfilet, ajuin, een takje rozemarijn, kweeperen, scheutje appelazijn
Pitabroodje gevuld met pestoburger en tomaten
Ingrediënten: tomaten, look, sjalot, pitabroodjes, lamsgehakt
Gegrilde sardientjes met pastasalade van artisjok, tomaat en olijven
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: sardientjes filet, opgelegde zachte artisjokken, gele kerstomaatjes, rode kerstomaatjes, look