Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori.

MasterChef

...
Ingrediënten: citroen, zuurdesembrood, Fleur de Sel, witte balsamico azijn, olijfolie
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Indisch Voorgerecht 4 personen

Venusschelpen en bouchotmosseltjes op Aziatische wijze

Was de mosselen en de venusschelpen grondig. ...
Ingrediënten: chilipepertje, groene selder, look, ui, venusschelpen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Voorgerecht 4 personen

Frisse erwtensoep met munt, escargots, spekjes en rozemarijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de erwtjes gaar in goed gezouten water en spoel ze onmiddellijk onder koud water. Mix ze met de groentebouillon ...
Ingrediënten: diepvrieserwten, spekblokjes, munt, escargots de Namur, look
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Laat de bouillon een 5 tal minuten trekken met de gember, rode peper en citroengras. ...
Ingrediënten: visbouillon, shiitakes, Sint-Jacobsvruchten, wortelen, selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Vissoep met kerrie, appel en banaan

Johan Engelen - De Perfecte Keuken

Fruit de gesnipperde ui glazig in de boter. Roer de bloem en de kerrie door de ui en blus af met de bouillon. Laat ...
Ingrediënten: zout, peper, visbouillon, water, kerrie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Soepje van cavallion met scampi, Ganda ham en basilicum

Mitch Coldenhoff - Coupe Soleil

Schil de meloen, verwijder de zaadjes en snij in blokjes. Doe de blokjes in een kookpot samen met het water en ...
Ingrediënten: Ganda ham, scampi, basilicum, peper, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Cappucino met champignons en eendenlever

Claudia Allemeersch

Paddenstoelen schoonmaken en in gelijke stukjes snijden. ...
Ingrediënten: paddenstoelen, boter, uien, sjalotten, wit van prei
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Pitabroodje gevuld met pestoburger en tomaten

Club Camping

...
Ingrediënten: tomaten, look, sjalot, pitabroodjes, lamsgehakt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Ravioli van krab en oester met salieboter

Wout Bru - MasterChef

Rol het pastadeeg uit met een beetje bloem. ...
Ingrediënten: vers pastadeeg, verse oesters, krabvlees, sjalotje, ei
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 2 personen

Cannelloni van zeebaars en komkommer

Johan Engelen - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Schil de komkommer en de witte ramenas met een dunschiller en schil vervolgens dunne stroken met behulp van die ...
Ingrediënten: zeebaars per persoon, komkommer, , olijfolie, sojasaus
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen