Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Semi-freddo met abrikozenconfituur en meringue

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Mix de eierdooiers met de helft van de suiker tot je een witte massa bekomt die linten trekt (ruban). ...
Ingrediënten: room, grote meringue, suiker, eieren gesplitst, verse abrikozenconfituur (of een andere confituur)
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Simpel en lekker hapje: pestosticks

Pieter Declercq

Pel de look. Doe in een maatbeker. Voeg olijfolie, peper, zout, rucola, basilicum en pijnboompitten toe. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, oregano, peper, basilicum, rucola
Italiaans

Chocoladebiscuit met mascarponemousse en aardbeien

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de biscuit: Meng bloem, cacaopoeder en maïzena. Zeef op een stukje bakpapier. ...
Ingrediënten: aardbeien, room (volle), bloemsuiker, bloem, cacaopoeder (ongezoet)
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 6 personen

Crème Brûlée met appel en speculaas

Albert Verdeyen - Start to Cook

Verwarm de room geleidelijk, het is niet de bedoeling dat deze gaat koken. Snij een vanillestokje in twee (in de ...
Ingrediënten: vanillestokje, room, eieren, witte suiker, appel
Beginner Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Bruschetta met tomaat en basilicum op de barbecue

TJOP's BBQ-time

Snij de look, sjalot en tomaatjes fijn. ...
Ingrediënten: stokbrood, look, sjalot (of ui), kerstomaatjes, basilicum
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans 4 personen

Café gourmand: praline met granaatappelpitjes, aardbei met chocolade en frambozensoepje

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak de zoetigheden aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: pure chocolade 72%, granaatappelpitjes, aardbeien, geroosterde amandelschilfers, diepvries frambozen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 2 personen

Guacamole met gegrild brood en gedroogde ham

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Guacamole: Pel de avocado’s en snijd ze in stukken. Plet de avocado’s. Pers de look en het limoensap en voeg ...
Ingrediënten: gehakte koriander, look, olijfolie, broodstaafjes, gedroogde ham
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Tapenade van zongedroogde tomaten en basilicum

Pieter Declercq

Doe alle ingrediënten in een blender of cutter. Zorg dat de olijven ontpit zijn. ...
Ingrediënten: zongedroogde tomaat, basilicum, oregano, peper, zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Hartige macaron met grijze garnalen en guacamole

Voor de makarons: zeef 250 g ‘temps pour temps’ (50 % amandelpoeder en 50 % S0) met 75 g S0 (bloemsuiker). ...
Ingrediënten: 'temps pour temps' (1 helft bloemsuiker en 1 helft amandelpoeder), bloemsuiker (S0), eiwitten, suiker (S2), amandelpoeder
Expert Meer dan 90 minuten Frans Hapje 4 personen

Polentadessert met pruimen en sinaasappel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook het water en voeg er al roerend 65 g suiker, de curry en de polenta aan toe. Laat zachtjes koken gedurende ...
Ingrediënten: pruimen, sinaasappelen, boter, saffraan, currypoeder
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen