Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Curry van kikkererwten

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Snijd de ui, look en paprika in reepjes en kruid stevig. ...
Ingrediënten: kikkererwten (of gedroogde die je anderhalf uur laat koken), rode paprika, gele paprika, tomaten, ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Haring met appelmoes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de zure room met de honing, de kappertjes en het citroensap. ...
Ingrediënten: rolmopsen, zure room, appelmoes, citroen, het sap, honing
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Panini marie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de broodjes in tweeën en besprenkel de binnenkant met kruidenolie. ...
Ingrediënten: Ganda ham, half voorgebakken broodjes, mozzarella, raketsla, italiaanse kruiden
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Sabayon met hazelnotenlikeur

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de Pandoro stervormig in 4 stukken. Strooi er bloemsuiker overheen en gratineer dit in de oven. ...
Ingrediënten: hazelnotenlikeur (Frangelico), eierdooiers, suiker, Pandoro (Italiaans gebak) of cake, vanille ijs
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Karnemelkwafels

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de de boter en meng met de bloem, bicarbonaat, karnemelk, de olie, de vanille, het ei en de eiwitten tot ...
Ingrediënten: bloem, karnemelk, bicarbonaat, ei, eiwitten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Rode bietensoep met karnemelk

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de rode bieten in brunoise. Kook ze in 4 dl water en 200 gr suiker en laat afkoelen. ...
Ingrediënten: Flandria rode bieten, karnemelk, suikersiroop, grove peper, platte peterselie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Balletjes in savooikool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak het sjalotje en de look fijn. Snij de savooikool in julienne. Laat de sjalot, look en savooikool in een pan ...
Ingrediënten: kalfsgehakt, savooikool, boter, sjalot, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Herfstsalade van aardappel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de champignons samen met de look en voeg op het einde de gehakte salie eraan toe. ...
Ingrediënten: girollen, cantharellen, gehakte look, platte peterselie, honing-mosterdkruiden
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Wortelstoemp met worst

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen met de wortelen gaar, giet af en stamp ze met een ei, de room en wat boter en voeg wat curry ...
Ingrediënten: aardappelen, wortelen, melk, ei, worsten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zoetzure kip in de wok

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kippenborsten in reepjes. Snijd de groenten in gelijke stukken. Wok de kippenreepjes in olie. Voeg na ...
Ingrediënten: kippenborsten, ananas (of verse), tomaat, basilicum of koriander, PH wokmolentje
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen