Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Koude roereitjes met garnalen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kluts de eieren met de helft van de room. Voeg de bakboter erbij en roer heftig op een licht vuurtje opdat er lucht ...
Ingrediënten: garnalen, gehakte bieslook, eieren, zure room, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Verloren brood met rode vruchten

Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken

Klop de eieren op en voeg er de melk aan toe. ...
Ingrediënten: aardbeien, eieren, stokbrood, melk, blauwe bessen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Tiramisu met kastanje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eierdooiers met 3 el suiker tot een stevige witte massa, in vaktermen heet dit ‘wit kloppen’. ...
Ingrediënten: mascarpone, cacaopoeder, eierdooiers, suiker, eiwitten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 10 personen

Lam met hazelnootkorst

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de lamsfilets in nootjes van 2,5 cm dik. Bak ze bruin aan beide kanten in een beetje bakboter. ...
Ingrediënten: fijngehakte hazelnoten, lamsfilet, broodkruim, gesmolten bakboter, fijngehakte look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Salade van geitenkaas met rode kool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de azijn met de honing en de olijfolie tot een vinaigrette. ...
Ingrediënten: jonagold, ontbijtspek, PH Fleur d'Ardeche, pijnboompitten, geitenkaasjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Aardbeiensoepje met rode wijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de wijn gedurende 5 minuten samen met de suikerstroop, het takje rozemarijn, de tijm en de laurier. Laat ...
Ingrediënten: rozemarijn, rode wijn, suikerstroop, laurier, citroensap
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Kip paprika in de oven

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappelen, ui, look in stukken. ...
Ingrediënten: kippenbillen, maggi 'mals en sappig' kip paprika, aardappelen, spek, look
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Gestoomd fruit met zure room

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd het hard fruit in gelijke blokjes, zet ze onder in wijn, voeg er de vanille aan toe en wat suiker. Plaats ...
Ingrediënten: hard fruit (appel, abrikoos, pruim, mango, ananas)|, zure room, aardbeien, braambessen, rode bessen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Dessert 4 personen

Gebakken banaan met kokosmelk

Truong Thi Quyên (Gwen) - De Perfecte Keuken

Snijd de banaan in 4 stukken. Dompel ze in de bruine suiker. Bak de banaan en het overschot van de bruine suiker ...
Ingrediënten: rijpe bananen, bruine suiker, kokosmelk, vanillesuiker, geroosterde sesamzaadjes
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Dessert 4 personen

Supersappig varkensgebraadje uit de oven

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de groenten grof (look, ui, champignons, oesterzwammen zonder steel). ...
Ingrediënten: varkensgebraad, maggi 'mals en sappig' varkensgebraad met kruiden, ajuin, witte champignons, oesterzwammen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten 4 personen