Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Viskroketten

Albert Verdeyen - Start to Cook

Maak de roux. Smelt de boter (200 gr.) in een kookpot, voeg er daarna de bloem aan toe. Meng alles goed en zet ...
Ingrediënten: gepocheerde kabeljauw, bloem, eieren, boter, geraspte kaas
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Sauce vierge 'new style'

De keuken van de Meester

Kleur de pijnboompitten 9 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C Snij de kerstomaatjes in 4 en snijd een ...
Ingrediënten: koriander, verse gember, limoen, peper, Fleur de Sel
Beginner Minder dan 15 minuten Saus 4 personen

Falernum

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat de rum met de siroop en de specerijen 2 dagen trekken in een bokaal.  ...
Ingrediënten: Wray & Nephew Rum, amandelsiroop, 1 kaneelstokje, kruidnagels, rode pepertjes
Cocktails

Wit brood van 800 gr

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Zeef de bloem op een werkblad of in een grote kom. Wie een keukenrobot met een deegarm heeft, kan die gebruiken. ...
Ingrediënten: bloem, water, gist, smout, zout
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Ovenkoeken

Piet Huysentruyt

Meng de gist met lauw water. ...
Ingrediënten: gist, lauw water, boter, zout, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Curry van kikkererwten

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Snijd de ui, look en paprika in reepjes en kruid stevig. ...
Ingrediënten: kikkererwten (of gedroogde die je anderhalf uur laat koken), rode paprika, gele paprika, tomaten, ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Appel in de oven

Let's Get Fit!

Was en schil de appelen, verwijder het klokhuis, snijd middendoor en hol een weinig uit. ...
Ingrediënten: appelen, magere platte kaas (max. 50 kcal/100g), citroen, kaneel, zoetstof
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 2 personen

Cocktailtip: de Italiaanse Bellini

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Vul de glazen met ijsblokjes.  ...
Ingrediënten: crème de pêche , perzikensap, ijsblokjes, schuimwijn, perzik
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans 1 personen

Gin-Tonic: Tanqueray Ten

Edward Vanhoutte

Snij een pompelmoes in partjes.  ...
Ingrediënten: Gin (Tanqueray Ten), tonic (Thomas Henry Tonic Water), witte peperbolletjes, pompelmoes,
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Cocktails 4 personen

Varkensniertjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd de niertjes in stukken. Smelt een klontje boter in een kleefpan. ...
Ingrediënten: PH rundsbouillon, tijm, maïszetmeel, water, porto
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen