Vlottende eilandjes met Sencha
Ingrediënten: eiwitten, melk, Sencha-thee, suiker, eidooiers
Crème brûlée met koffiesmaak
Ingrediënten: volle room, kristalsuiker, melk, vanillestokje, eigelen
Tarte tropezienne
Ingrediënten: patisseriebloem, verse gist, eieren, echte boter, lauwe melk
Smurfentaart van Sofie Dumont
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: witte chocolade, mango, plantaardige room bv Alpro Om Op Te Kloppen, Sweet Mix Caramel, marsepein
Chocoladerijstpap met zelfgeplukte frambozen
Ingrediënten: dessertrijst, melk, suiker, zwarte chocoladepastilles, frambozen
Crème russe
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: eierdooiers (bewaar de eierschalen), rum, room, gelatine, suikerstroop (40 g suiker en 10 g water laten opkoken)
Sinaasappellikeur zelf maken
Ingrediënten: vers sinaasappelsap, suiker, onbespoten sinaasappel, onbespoten citroen, vanillestokje