Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Chocoladetaart

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt deboter met de chocolade. Klop de eierdooiers met de helft van de suiker. Klop de eiwitten met de andere ...
Ingrediënten: chocolade, eierdooiers, poedersuiker, cacaopoeder, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Verloren brood met rode vruchten

Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken

Klop de eieren op en voeg er de melk aan toe. ...
Ingrediënten: aardbeien, eieren, stokbrood, melk, blauwe bessen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Op de groei: peperkoeklolly's

Sofie Dumont

Neem de peperkoek. Snijd hem in tweeën en steek de stukken op een stokje.  ...
Ingrediënten: peperkoek, roomkaas, ijsspikkels, ,
Belgisch 4 personen

Oubliegebak

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de boter in een kom, samen met het eiwit en de bloemsuiker. Roer door met een garde. Voeg de bloem toe en roer ...
Ingrediënten: eiwit, echte boter, bloem, bloemsuiker, flanpotjes
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Gemengde bessencrumble

Verwarm de oven voor op 200 °C, ovenstand 6. Meng de bessen en giet ze in een ovenvaste schaal. Het beste kunt ...
Ingrediënten: gemengde bessen (zoals bramen, frambozen, aardbeien etc.), fijne kristalsuiker, bloem, boter (bv. Kerrygold), lichtbruine suiker
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 6 personen

Tiramisu met kastanje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eierdooiers met 3 el suiker tot een stevige witte massa, in vaktermen heet dit ‘wit kloppen’. ...
Ingrediënten: mascarpone, cacaopoeder, eierdooiers, suiker, eiwitten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 10 personen

Salade van geitenkaas met rode kool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de azijn met de honing en de olijfolie tot een vinaigrette. ...
Ingrediënten: jonagold, ontbijtspek, PH Fleur d'Ardeche, pijnboompitten, geitenkaasjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Aardbeiensoepje met rode wijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de wijn gedurende 5 minuten samen met de suikerstroop, het takje rozemarijn, de tijm en de laurier. Laat ...
Ingrediënten: rozemarijn, rode wijn, suikerstroop, laurier, citroensap
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Macarons met crème brûlée

Bereid de macarons volgens het basisrecept.Voeg een mespuntje voedingskleurstof toe tijdens de bereiding. ...
Ingrediënten: eiwitten, amandelpoeder, poedersuiker, suiker, bruine voedingskleurstof
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 10 personen

Boekweitpannenkoeken met spek

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Meng de gist met een beetje melk. Doe het meel samen met de eieren en de melk in een kom, doe er de gist bij. Goed ...
Ingrediënten: bloem, gist, eieren, melk, boekweitmeel
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen