Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Quiche met zeevruchten

Piet Huysentruyt

Schik het bladerdeeg in een bakvorm ...
Ingrediënten: olijfolie, mozzarella, kruiden van de chef, eigelen, prei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Broodje met rivierkreeftjes

Stefaan Daeninck

Snijd de pistolets in de gewenste vorm. ...
Ingrediënten: Comtékaas, witte miniasperges, verse bieslook, bruine pistolets, rivierkreeftjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Zelf vanille-ijs maken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Mix eigelen met suiker tot schuimige massa (= au ruban).  ...
Ingrediënten: vanillestokje, volle melk, eigelen, suiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Vakantietip: pannenkoekentaart

Jordy Geuens

Zorg dat de pannenkoeken afgekoeld zijn. Klop de room lobbig op met een snuifje suiker en eventueel wat vanillezaadjes. ...
Ingrediënten: room (volle), suiker, aardbeien, paaseitjes of versiering naar wens, pannenkoeken
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Blauwe kaas crumble

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de peer in blokjes, verkruimel de kaas en hak de nootjes. Doe alles in een kom en meng goed. Doe er wat ...
Ingrediënten: blauwe kaas (Blue d'Auvergne of Fourme d'Ambert), rijpe peer, speculaas, gepelde walnoten, olijfolie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Dessert

IJs van aardbeienschilfers

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Cutter de ijsblokjes en hak ze tot schilfers. ...
Ingrediënten: ijsblokjes, aardbeien, suiker, basilicum, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Dessert 4 personen

Gepocheerd eitje met asperges

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Kook water op met zout en doe er de azijn bij. Breek het ei in een schaaltje en breng het water tot tegen het kookpunt. ...
Ingrediënten: Asperges, eieren, azijn, zure room, boter
Beginner Minder dan 15 minuten 4 personen

Gevuld beursje

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de groenten fijn. Zet de oven op 220 graden en haal de ovenplaat er al uit. Gebruik zo weinig mogelijk vetstof. ...
Ingrediënten: eigeel, boterpapier/brickdeeg, prei, Oosterse kruiden, look (eventueel)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kokosbanaanflan

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de room, de kokosmelk, de suikers, de eieren en de kokosrasp samen in een ...
Ingrediënten: kokosmelk, room, banaan, in schijfjes, kristalsuiker, eierdooier
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Appelstrudel met kaneel

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de appels (met schil!!) in blokjes en bak in de gesmolten vetstof. Laat 4 minuten goed aanbakken. Verwarm ...
Ingrediënten: rozijnen, kaneel, suiker, vetstof, filodeeg
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen