Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Varkensniertjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd de niertjes in stukken. Smelt een klontje boter in een kleefpan. ...
Ingrediënten: PH rundsbouillon, tijm, maïszetmeel, water, porto
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Groentenbrochette met mousseline

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten in stukken van 2 cm op 2 cm. Prik ze vervolgens op een spies. Kruid ze en smeer ze in met een ...
Ingrediënten: paprika, bloemkool, aubergine, pomodorikruiden, bolletjes mozzarella
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Sojaslagroom opkloppen

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Week de gelatine in koud water. ...
Ingrediënten: sojaroom, bloemsuiker naar smaak, gelatineblaadjes, eiwitten,
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Schotse pannenkoeken met esdoornsiroop

Zeef de twee soorten bloem in een ronde kom. Splits de eieren. Maak een kuiltje in de bloem, doe er de eierdooiers ...
Ingrediënten: tarwebloem, eieren, melk, zout, boekweitbloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Patatas Bravas

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Aardappelen in de schil koken en deze op de bbq krokant grillen. Deze vervolgens in een grote kom scheppen. ...
Ingrediënten: ketchup, balsamicoazijn, Italian mix, gekookte aardappelen, passata (tomatensaus)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans Hapje 4 personen

Zo maak je de enige echte tartaarsaus!

Pieter Declercq

Snij de hardgekookte eitjes fijn. ...
Ingrediënten: hardgekookte eieren, mayonaise, kappertjes, augurk, dragon
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Gevulde aardappel

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kook de aardappels in water met zout. Dit mag al een dag op voorhand. Neem bintjes want die zijn bloemig. Hoe dikker ...
Ingrediënten: aardappelen (bintjes), room, geraspte kaas, sjalot, verse bieslook (gehakt)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Perzikenconfituur met prosecco

Snijd de perziken in kleine stukjes. Doe de stukjes samen met het sap en de prosecco in een kookpot. Laat het geheel ...
Ingrediënten: vruchtvlees van witte perziken (zonder schil en pit), citroen, limoen, Prosecco Extra Dry (bv. Riccadonna), confituursuiker (versie 500g suiker voor 1kg fruit)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 2 personen

Gegrilde gamba's met citroengras

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Haal het buitenste blad van het citroengras en hak het witte gedeelte zo fijn mogelijk, ook de look zo fijn mogelijk ...
Ingrediënten: citroengras, fijngehakt, gamba's, knoflook, fijngehakt, vissaus, olie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Aardappelen voor grote groep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Spoel ze goed met water. ...
Ingrediënten: water, zout, vastkokende aardappelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten