Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kalkoensoep

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zet de kippenfond op het vuur. Snij van het overschotje van de kalkoen de botjes, de vleugeltjes en de bil en ...
Ingrediënten: kippenbouillon, restje van een gevulde kalkoen, wortelen, raap, aardappelen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Chili con carne met lamsvlees

Verwarm de olie in een stoofpan, bak de gesnipperde ui en het lamsvlees gedurende 5 minuten op hoog vuur. Roer ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), kidneybonen (uitgelekt 240g), tomatenblokjes (uit blik), tomatenconcentraat, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mexicaans 4 personen

Gnocchi met truffel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de aardappelpuree met de bloem en de truffelpuree. Laat het geheel rusten. Rol 6 bolletjes per persoon en ...
Ingrediënten: aardappelpuree, bloem, truffelpuree, truffel, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gepocheerde rog met winterse sla

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Aioli: Ontpit de rode peper en doe samen met de look in een maatbeker.Voeg hierbij de eidooiers en het sap ...
Ingrediënten: rogvleugels, witte peperbollen, azijn, tijm, laurierblaadje
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Hamburger met tomatensalsa

    Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de burgers 12 min. Keer halverwege. Neem ...
Ingrediënten: hamburgers (Black Angus), meergranenbroodjes, trostomaten, rode ui, tabasco
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Kabeljauw in de oven met zalmboter

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Stoof de fijngesneden groenten aan in een beetje olijfolie en leg onderaan in een ovenschaal. ...
Ingrediënten: kabeljauwfilets, room, groentenbouillon, witte wijn , bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Stoemp met sabayon

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook of stoom de aardappelen, plet ze met peper, zout en nootmuskaat. ...
Ingrediënten: spinazie, aardappelen, Alpro soya Bakken en Braden, ei, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Visburger

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de kabeljauw, kappers, dille, olijfolie en rode ajuin in de cutter en hak alles fijn. Maak een hamburger van ...
Ingrediënten: basilicum, groene sla, tomaat, kappertjes, zure room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Plokkfiskur

Dagny Ros Asmundsdottir - Sofie in de keuken van

Hak de uien fijn en stoof ze in boter tot glazig. Blus met water en laat inkoken. Dik aan met de bloem en de melk. ...
Ingrediënten: kabeljauw of schelvis, aardappelen, uien, melk, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Sloppy Joe's (Amerikaanse gehaktbroodjes)

Ann Vertriest

Bak het gehakt rul in 1 el olijfolie. Schep uit de pan en laat wat uitlekken. ...
Ingrediënten: rundsgehakt, olijfolie, ajuin fijngehakt, chilipeper fijngehakt, teentjes look fijngehakt
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Amerikaans Broodjes 4 personen