Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Soort soufflé van rabarber en custard

Jamie Oliver - Jamie at Home

Verwarm de oven voor op 180°C/gas 4 en zet er een bakplaat in zodat die kan opwarmen. Doe de rabarber in een pot ...
Ingrediënten: zeezout, rabarber, poedersuiker (plus 2 eetlepels extra), gemberkoekjes, biologische eieren (voor 4 eiwitten, 1 eigeel)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Brits Dessert 4 personen

Gebakken Chinese rijst met erwtjes en gember

Bill Granger - Bill's Food

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in een grote, vuurvaste braadpan. Voeg de kool en gember toe en ...
Ingrediënten: jonge diepvrieserwten, korte korrel rijst, Chinese rijstwijn, zeezout, verse gember (julienne)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Scampibrochette met appel en currymousseline

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Pel de scampi en laat het staartje eraan, haal het darmkanaal eruit. Prik de scampi’s op een brochette. Kruid ...
Ingrediënten: appel, curry, tomaat, eidooiers, water
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Kwartel met citroensaus en venkel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: kwartels, gefileerd, sap van 1/2 citroen, zeste van citroen, water, maggi PH Kippenbouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pittige kokos- en noedelsoep

...
Ingrediënten: Quorn stukjes, gedroogde champignons (shiitake, oesterzwam, porcini), Thaise rode curry pasta, afgeroomde kokosmelk, Parijse champignons
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Bouillabaisse van mosselen en rode poon

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Haal de mosselen uit hun schelp en doe ze in een kom. Trek de baard los van de mosselen en doe de mosselen in een ...
Ingrediënten: Restje mosselen, Rode poon (per persoon), saffraan, room, kerstomaatjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Kalfskotelet met tomatenseldersaus en ovenfrietjes

Let's Get Fit!

Snij de selder en de tomaat in stukjes. ...
Ingrediënten: kalfskotelet, aardappelen, selder, tomaat, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 1 personen

Aspergesoep met gepocheerd ei en kervel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de versneden prei, ui, asperges (spaar de aspergekopjes) aan in wat boter. Bevochtig met het water en de ...
Ingrediënten: Asperges, aardappel, ui, kleine stronk preiwit, nootmuskaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Kort gebakken langoustines met krokante groentjes, broodcroûtons en specerijenolie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de langoustines. ...
Ingrediënten: broodcroûtons, langoustines, sjalot, rode paprika, in brunoise, courgette, in brunoise
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Kippensoep met tomaten en basilicum

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kip in reepjes, overstrooi ze met wat curry en bak ze mooi bruin in bakboter. Voeg er de versneden wortel, ...
Ingrediënten: kippenborsten, bakboter, water, kippenbouillon, wit van prei
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen