Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kippenbillen met rozemarijn en citroen

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Snijd de billen in 2 stukken en kruid ze met peper en zout. Bak ze in een beetje bakboter aan alle kanten krokant. ...
Ingrediënten: zout, ui, volledige amandelen, kippenbouillon, citroen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans Hoofdgerecht 4 personen

Soepje van selder met tartaar van Sint-Jacobsvrucht en oesters

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was en snij de witte selder fijn. Stoof aan in wat boter. Schil en snij een ajuin fijn. Voeg ook dit toe aan de ...
Ingrediënten: selder (wit), kippenbouillon, peper en zout, room, Sint-Jakobsvruchten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 2 personen

Pasta met kip en tomatensaus

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: kip, olijfolie, wortel, selderstengels, rode uien
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

“Verloren” croque met gebakken appel en café glacé

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Meng alle ingrediënten van het verloren brood met een vork. Snij de appelen in schijfjes en bak ze in boter met ...
Ingrediënten: kaneel, nootmuskaat, slagroom, vanille-ijs, eieren
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Spruitensoep met spek en lookcroutons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Haal de buitenbladen van de spruiten en stoom ze kort. Snijd de spruiten fijn en bak ze aan in een beetje boter. ...
Ingrediënten: spruiten, spek, wit brood, look, water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Seldersoep met appel en gepocheerde vis

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Smelt boter in de pan. Schil de selder met een dunschiller. Snijd alles fijn (behalve de appel). Stoof aan in boter, ...
Ingrediënten: appel, selder, aardappel, ui, wit van prei
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Scampi met paprika en roomsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil en snij alle groentjes in blokjes. Doe een schep Vitelma of boter in de wok, voeg de groenten toe en kruid ...
Ingrediënten: scampi's, gele paprika, rode paprika, wortelen, aardappel
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde brochette van worst, ham, gehaktbrood en appel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten in stukjes. Snijd de appel in schijfjes. Snijd het vlees in blokjes van 1 cm dik. ...
Ingrediënten: jonge worteltjes, courgette, stokbrood, gekookte ham (van 1 cm), gehaktbrood
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde cannelloni met inktvis en pesto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de cannelloni al dente in gezouten water. Niet te plat! ...
Ingrediënten: cannelloni's, kleine inktvisjes, schoongemaakt, chorizo, zongedroogde tomaten, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Scampi met Breydelspek en tomatensalsa

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de scampi's en ontdoe van het darmkanaal. Wikkel alle scampi's in een sneetje Breydelspek en steek op de smaakstix. ...
Ingrediënten: dunne sneetjes breydelspek, scampi's, tomaten, smaakstix citrus-rosemary (te verkrijgen bij Aveve), of rozemarijntakjes, rode ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen