Bietensoep met karwijzaad, dille en zure room
Ingrediënten: rode bieten, olijfolie, gesnipperde ui, karwijzaad, groentebouillon
Kalkoenlapje met shiitake, volkoren pasta en een lichte dragon-roomsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kalkoenborst (ca. 600 gr), volkoren spirelli, shii-take paddenstoelen, in 2 gesneden, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine, mosterd
Schorsenerensoepje met ganzenlever en gandaham
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Herfstslaatje met spek en rijst
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gewone rijst, wilde champignons, sjalotjes, water, kippenbouillon
Rijst met groentjes en parmezaanse kaas
Piet Huysentruyt - Start to Cook
Ingrediënten: laurier, sjalotten, parmezaanse kaas, boter, sjalotten
Croque raketsla met tomaat, mozzarella en spek
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mozzarella, raketsla, tomaten, dik spek, Italiaanse kruiden
Gehaktballetjes met kriekjes en ronde kroketjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: opgelegde krieken, maïzena, gehakt (de helft kalfs, de helft varken), zoete ajuin, peper en zout
Spring rolls met lentegroenten en een pikante tomatendip
Gert De Mangeleer - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: brickdeeg, prei, dikke wortel, enoki take, sojascheuten
Groentebouillon met gebakken balletjes en vermicelli
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: witte paddenstoelen, Chinese kool, ui, groentebouillon, peper en zout