Herfstslaatje met spek en rijst

Ingrediƫnten

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Salade

Bereiding

  1. Hak de sjalotten en stoof er een van in wat olijfolie voeg er de rijst aan toe, doorroer en bevochtig met het water en voeg de bouillon toe, laat verder garen op een rustig vuurtje en laat afkoelen.

  2. Bak het spek met de champignons aan en voeg er de gehakte salie aan toe.

  3. Meng het geheel met de rijst en schik op een bord.

  4. Meng ondertussen olie, notenolie, balsamico, honing en een gehakte sjalot en maak deze lauw. Frituur de platte peterselieblaadjes.

  5. Overgiet het geheel met de lauwe vinaigrette en overstrooi met de peterselie

0

Nog geen stemmen